Mat
I Sigtuna kommun serveras omkring 10 000 offentliga måltider varje dag i skolor, förskolor och omsorg. Vi måste välja mat som gynnar djur, miljö, klimat och vår egen hälsa. Maten som serveras i kommunens verksamheter ska vara näringsriktig, ha låg belastning på miljö och klimat samt gynna en god djurvälfärd. Det innebär mer vegetarisk mat och att det kött och de mejeriprodukter vi äter är av bra kvalitet. Genom att öka andelen ekologisk mat som framställts utan kemiska bekämpningsmedel hjälper vi den biologiska mångfalden. Vi måste också hushålla med resurserna och fortsätta minska matsvinnet.