Köttfri dag
Detta var en motion om för minskad köttkonsumtion i Härryda kommun som vi lämnade in i september 2011
Livsmedelsproduktion är en de största utsläppskällorna efter fossila bränslen och avskogning. Globalt står den enligt FN för 20 – 25 procent av utsläppen. Enligt Worldwatch Institutes som även räknar indirekta utsläpp står enbart djurhållningen för hälften. Det är dock ganska enkelt att minska dessa utsläpp eftersom den största utsläppskällan är metan från idisslande kors magar och lustgas från gödslad mark. Ändra sin matvanor är något som alla kan göra för en bättre miljö utan alltför stora uppoffringar. Om man ersätter nötkött med tex. kyckling minskar utsläppen med 85%. Ersätter man nötkött med bönor blir minskningen 99%. Enligt en expertrapport från FN står boskapssektorns växthusgasutsläpp globalt för mer än det från bilar, flyg och båtar tillsammans. Sedan 90-talet har svenskarnas köttkonsumtion ökat med 40%. Sverige använder ca 80% av jordbrukslandskapet till djurhållningen. Detta räcker ändå inte till mer än lite drygt hälften av Sveriges köttkonsumtion, resten importerar vi. Dessutom importerar vi bland annat 385000 ton sojabönor som djurfoder från Amazonas. De ” svenska” sojabönorna odlas på skövlad regnskogsmark motsvarande 300000 fotbollsplaner. Miljöpartiet vill införa en köttfri dag i veckan i Härryda kommun och yrkar på följande
- Att kommunfullmäktige uppdrar åt kommunstyrelsen att utreda förutsättningarna för införandet av en vegetarisk dag per vecka i kommunens skolor, förskolor och äldreomsorg.
- Att kommunfullmäktige uppdrar åt kommunstyrelsen att utreda förutsättningarna för att minska andelen rött kött och processade charkvaror i kosten i kommunens skolor, förskolor och äldreomsorg.
