Mat
Vi vill:
- Att maten i kommunen är säsongsanpassad i syfte att gynna närproduktion och klimatsmart mat
- Att maten som serveras ska lagas från grunden ochi möjligaste mån tillagas nära verksamheten
- Att mat som serveras i kommunalt finansierad verksamhet ska bli mer klimatvänlig och som ett led i detta ska konsumtionen av grönsaker, frukt och baljväxter successivt öka, vegetariska alternativ framhävas samt lokalt producerad och ekologisk mat ska väljas
- Att kommunala verksamheter arbetar för att minska matsvinnet och att de avdelningar som lyckas väl får ökade medel
- Att Borås Stad ska inhandla närproducerade och ekologiska livsmedel