Lokal mat i våra kök
Skapa en långsiktigt hållbar matproduktion i Älvdalens kommun
Vi vill att Älvdalens kommun ska göra som Rättviks kommun gjort med sitt projekt ”Återtaget Rättvik”.
Projektet resulterade i att det nu är tillåtet för en kommun att själva producera den mat som konsumeras inom skola, barn- och äldreomsorg.
Vi har i kommunen också möjlighet att göra detsamma.
Här finns lokala matproducenter som gör att transporterna av maten kan minskas, att kvaliteten på maten ökar och att en långsiktigt hållbar matproduktion skapas.
